Cukier i tłuszcz

Praktycznie większość osób, która zgłasza się do mnie ze swoim wilczym problemem, próbuje ograniczać nie tylko kalorie, ale także jeden z makroskładników. Są to, jak się pewnie domyślasz, albo tłuszcz, albo cukier. Te dwa. (Do białek jakoś nikt się jeszcze nie przyczepił.) Dlaczego? Myślę, że nie muszę wyjaśniać, ale mimo to zajrzyjmy na chwilę do naszej głowy i posłuchajmy znajomego monologu: Węglowodany? To przecież cukier! Cukier – białe kryształki [...]

2017-07-21T10:05:50+00:009 Maj, 2017|Kategoria: Ogarnąć jedzenie|Tagi: , , , , , |

Pączki

Pączki to kulki słodkiego ciasta drożdżowego, smażone tradycyjnie w smalcu. Wynalazek ekstremalnie niewegański, ale smaczny. Przez cały rok, mniej lub bardziej ignorujemy ten przysmak, aż w końcu nadchodzi Tłusty Czwartek i odbija nam palma. Ze zdziwieniem obserwuję jak moja skrzynka pęcznieje od pytań: Ratunku, jeść czy nie jeść?! A ja zachodzę w głowę skąd te umysłowe fatalne zauroczenie. I co odpowiadam? JEŚĆ, jeżeli [...]